おはようございます！CheeseCakeKobo PEACHです！
2011年6月中旬。
内装工事開始です。
居抜き物件のため、ほぼ工事することはないです。
ここに電話を置きたいってなったら、電話を置くための電気の配線を通してもらう。
ここにエスプレッソマシンを置きたいけど、棚がジャマで置けないっていうのを棚を外してもらう。
などなど・・
ちょい足し、ちょい変更って感じの工事をしていきます。
ホントは壁とかも全部変えたかったですが、そんな無理は言ってられません。資金的に。
テーブルは内装工事を依頼している会社に注文をお願いしました。
ちなみに最初の盲点だったのですが・・。
内装の打ち合わせの時の話。
2階、3階のテナントで、3階がパーティースペースになっています。
このスペースにはできる限りの席数を用意したかったです。
それこそ、100人規模の。
せめて80人座れたらいいな・・なんて思っていましたが・・。
現実は、、50席がやっとこ。
柱のでっぱりがあって、無理くりなレイアウトも作らないといけない部分も・・
はぁ・・・。
店舗の形を変えることはできませんので・・このまま進むしかありません。
そこでテーブルのサイズ。
テーブルには標準のサイズが存在します。
向かい合わせ2人掛けのテーブルは、横600mm×縦800mmが最低限必要なサイズと言われています。
このテナントが縦長な形になってることもあり、標準サイズに合わせると座るのがちょっと狭くなってしまう。
ということで縦を750mmに。
内装の打ち合わせはこんな感じで進んでいきました。
その打ち合わせをしたテーブルが実際に作られて、設置されていきます。
シャンデリアは自分で、どこかのお店で購入しました。
ネットだったかな？忘れました！笑
この数日後、大量の椅子が届きます。
最大着席50席のスペースなので、もちろん椅子も50脚いります。
これがけっこう盲点でした。
椅子もそんなに安くはないです。。
椅子が1脚〇万円とすると・・・あとはもうわかりますね。
安くてスタッキングできる椅子も混ぜて、なんとか50席用意しました。
椅子が運送会社さんが運んできてくれます。
椅子を運ぶのは・・・もちろん自分ですよ。
最初に40脚届きました。
それを3階まで運んでいきます。
当時、友人がたまたま店の前を通りかかってくれて、椅子を3階に上げるのを手伝ってくれました。
本当にありがとう！
さらに数日後。
この大きな棚はイメージを伝えて、作ってもらいました！
エスプレッソマシンも設置。
新品なので光り輝いてますね。
バリスタに超憧れを抱いていたので、自分のお店にエスプレッソマシンがある・・これだけで感動ですわ。
数日後。
ソファがお届きます。
ネットで見つけた、お気に入りのソファです。
配送の運転手さんが2階まで上げるの、手伝ってくれました(^^)/
ありがとうございます！
それから先日で来た棚に少しずつ物を置いていきました。
何置いていいのやら、さっぱりだぜ(;’∀’)
そんな感じで内装工事は進んでいきました。
・・・・
ameblo見ながら、当時の状況を思い出してます。
6月13日の記事に「今日から内装工事開始」って書いてました。
オープン予定日は7月1日。
けっこうギリギリですね～笑
今もですが、ギリギリに動くタイプです笑
本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。
ではではーーーーーー
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岡山のチーズケーキは『CheeseCakeKobo PEACH』へ。
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