おはようございます！
Plant-Based Cafe PEACH（https://twitter.com/cafepeach）です！
2013年7月。
出会いパーティーを開催していくうちに、イベントをやることが楽しくなってきました。
ストレートな出会いパーティー以外のイベントも色々と考えてやるように。
その中で、PEACH Nightというイベントをしました。
PEACH Night vol.1は、3階フロアを薄暗くして音楽が流れた空間でクラブ的な雰囲気を楽しめるイベントです。
集まって何かするってよりは、そんな空間づくりで1000円2ドリンク制です。ドリンクのおかわりは500円のキャッシュオン。
あとは自由。
2階は通常営業・・という試みです。
※PEACHは2階、3階と2フロアの店舗です。
※キャッシュオン…帰る時にまとめた会計を支払うのではなく、注文の都度お金を払うスタイルです。
どうなるかなって、実験的な試みでしたが割と参加してもらえました。
とりあえずやってみよう！って感じでPEACH Nightはスタート。
・・・・
ある日、スタッフのYさんから提案が。
大阪からプロのアーティストを呼んでライブイベントをやりたいと。
少し悩みましたが・・スタッフの自発的な意見は尊重したいなと常々思っています。
悩んだ理由は、「集客」です。
ただやりたいというのは簡単です。
でも重要なのはお客様を集めれるかどうかです。
集まらなければ、売上に影響が(;’∀’)
貴重な週末の営業を1日つぶすことになりますし・・。
呼ぶアーティストは、〇〇さん。
当時、インディーズのアーティストさんで、音楽マニアではない僕には「誰よ？」って感じでした。
集まるの(;’∀’)？？
ただやる気を感じましたので、スタッフを信じることにしました。
本来、プロのコンサートとかって5000円とか10000円とかってチケット代がかかりますが・・PEACHでやるイベントにそんな金額で、、と。
でもお店の売上も確保したいので、飲食も絡めてある程度の金額を取れるものしないと・・
で、考えに考えた結果・・たこ焼きパーティーを一緒にやることに。
これでチケット代にたこ焼きの料金を含めれます。
また「出会い」も要素として盛り込めば、何とかなるかなっと。
イベントは何をやろうが、根本には「新しい出会い」がないかなって下心が必ずあると思っています。
企画までは一緒に行いましたが、集客とイベントの実行の中心はスタッフのYさんにまかせました。
続く。
本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。
ではではーーーーーー
———————————————————————————
岡山のプラントベース料理は『Plant-Based Cafe PEACH（プラントベースカフェ ピーチ）』へ。
岡山のチーズケーキは『CheeseCakeKobo PEACH（チーズケーキ工房ピーチ）』へ。
コメント