【再訪】耕作イタリアンE-flat(イーフラット)/岡山県赤磐市・ベジタリアン・ヴィーガン対応

こんにちは!PlantBasedCafe PEACH(https://twitter.com/cafepeach)です!

昨日は赤磐にある耕作イタリアンE-flat(イーフラット)さんに行って来ました。

再訪です。

実は昨日だけでなく、別日にも1回行かせていただいてます!

いや、いい店っす。

食べた料理の紹介しますね(^^)/

ランチの前菜3種盛。これも全部、肉、卵、乳製品なし!

ビーツのポタージュスープ。

大豆のボロネーゼ。

ランチのデザート盛合せ。ガトーショコラ。

そして続いて、昨日、再訪した際の・・

サングリアゼロ。 グレープフルーツジュースにフルーツジャム。

豆腐の唐揚げ。こちらサービスでいただきました!Fさん、ありがとうございます!!(^^)/

乳製品なしのクワトロフォルマッジ。クワトロフォルマッジは、直訳すると”4種のチーズ”という意味です。

なのに乳製品なしです。酒粕パルミジャーノ、豆乳モッツァレラ、もち米のフロマージュ、ジンジャーチェダー。

面白い味でしたねー。普通のクワトロフォルマッジとは味違いますけど、乳製品のチーズが入ってない感じはしませんね。

マロンかぼちゃのカルボナーラ。こちらも卵、乳製品なしでカルボナーラを再現。

通常はパンチェッタを使用していますが、この日はヴィーガンバージョンで作ってくれました。大豆ミートで代用してくれてます。

これも面白い味わいでした。たしかにカルボナーラっぽい感じ出てます!

クワトロとこのカルボナーラがずっと気になってたので、やっと食べれました。

ブルーベリーのレアチーズケーキ。しつこいですが、卵、乳製品なしです。

この日も満足な食事ができました(^^)/

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

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