【田町】野菜食堂こやま

こんにちは!CheeseCakeKobo PEACHです!

今日はまたお店紹介をしたい思います!

岡山市の田町にある『やさい食堂こやま』さんです。紹介するまでもなく、岡山では有名なお店ですが(;’∀’)

その名の通り、野菜が主役のお店です。

お肉やさとう、卵、乳製品を使わないことにこだわっています。一部魚介類は使用されてますが、ヴィーガン対応も可能です。

今日のお楽しみランチは、大豆ミートのから揚げでした。

先日、別のお店でも大豆ミートのから揚げを食べましたが、ほんとにお肉を食べているような味と食感です。

玄米ご飯はもちもちしてて、甘く。

どれも美味しく、お肉が無くても十分に満足感あります。

最後に玄米コーヒーをいただきました。

↑やさい食堂こやまさんのホームページはこちらです。

前回、チーズケーキ屋を始める悩みと葛藤を書きました。

その答えが見つかるのでは?と思い、こやまさんのところを尋ねました。

こやまさんには昔から可愛がっていただいており、何かと気にかけてもらっていました。

よく僕のお店にもお孫さんを連れて来てくれてましたね。

お店が落ち着いていたこともあり、賄いのご飯を食べるのに一緒のテーブルに来てくれました。

悩んでることを伝えて、それからいろいろとお話を聴かせてもらいました。

こやまさんが野菜食堂を始めるきっかけや食に対する考え方など。

・・・・・

迷っていたら、中途半端になる。決めてとことんやった方がいい。迷いがなくなると必要な情報がいっぱい入ってくる。

・・・・・

まだ悩んでいますが、出口には近づいては来ました。

今はもっと情報を集めようと思います。

もっと知識を増やそうと。

そして似た価値観の方とも、もっと話をしたいと思いました。

考え方も、もっと広げよう。

ちなみにこやまさんのお店は5月いっぱいで卒業(閉店)されるそうです。

それまでにぜひ足を運んでみてください!!

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

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岡山のチーズケーキは『CheeseCakeKobo PEACH』へ。

プレオープンまで16日。

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