5月13日。
東区にあるハーブ園 夢百姓さんに行って来ました！
おはようございます、Plant-Based Cafe PEACH（https://twitter.com/cafepeach）です！
夢百姓さんは東区の矢津にあります。
この日は大雨の日でした(;’∀’)
閉店時間ギリギリに伺ったのですが、優しくお迎えいただきました！次回はもっと早く行きます！！
農園ですが、ハーブも買えるスペースがあります。
↑こちらはTパックタイプの商品。
↑乾燥させたハーブの商品もあります。
試飲もさせていただけます。
バタフライピーやコモンマロウなど。
それから店先で生えてるハーブもちぎってくれて、香りをかがせていただきました。
↑これはステビアです。知ってますかね？天然の甘味料として自然派のお菓子などに使用されています。
葉っぱを食べてみたんですけど・・・「めっちゃあんまい！！！」びっくりしました！！
ハーブティー用の茶葉以外にも料理に使えるようなタイム、ディル、イタリアンパセリといったハーブも栽培されているそうです。
自分もお店をやっていることを伝えると「ぜひ使ってほしい！！」
乾燥もさせてくれるので、イタリアンパセリの乾燥は仕入れるの確定です！！ペペロンチーノや盛り付けの飾りに使えますので！！
・・・・
実はドリンクメニューをどうしようかというのをずっと悩んでいます。
ヴィーガン系のお店をやる場合、どんなドリンクが相応しいのか？？
お酒は？自然派ワイン？？
などなどいろいろと悩みました。
コールドプレスジュース？？
とかとか。
料理と合わせるなら何がいいのかな？と考えたら、お茶じゃないか？ってなりました。
なのでひっそりと岡山県産茶葉を使用した緑茶をずっとメニューにはラインナップしてたんです。
超絶安い金額・・200円で笑
ちょこちょこ売れてますが、知らない、氣付いてない方もたくさんいるのでは？笑
今回、夢百姓さんにお伺いして、ハーブティーも面白いなってなりましたね。
チーズミルクティーなんかもやりたいって考えてます。
ドリンクも試行錯誤していきますよ～
本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。
ではではーーーーーー
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