【Story】#40 前年比

おはようございます!PlantBasedCafe PEACH(https://twitter.com/cafepeach)です!

2013年1月の話。

2011年7月にオープンしたので、2012年7月から前年比の売上との勝負が始まります。

2012年7月の売上は、2011年があり得ないくらい売上が少なかったので余裕でクリア笑かなし笑

それから2012年8月、9月、10月・・・と2012年中はずっと前年比超えを達成していきました。

順調でしたねー(^^)/

それが・・・

2013年の1月。

中旬あたりから前年比を割りそうな予感でした(;’∀’)

早くも(;’∀’)(;’∀’)(;’∀’)

月末が近づくにつれ、明らかに足りない・・・。

やばいぞ(;’∀’)(;’∀’)(;’∀’)(;’∀’)

もがきました。

どうしても前年比を割りたくなくて・・

プライドも捨てて、お客様を呼びまくりました。

SNSで呼びかけ呼びかけ・・

そして月末の31日。

超えるか、超えないかの瀬戸際・・。

余裕で達成できる売上ではない・・。

そして最後にやった悪あがきがこれ笑

1ドリンク無料プレゼント。

本当に悪あがき笑

でもこれが本当にめっちゃ来てくれました。

1ドリンク無料が目的ではなくて、売上達成にもがいている僕を助けてくれに(/_;)

めちゃくちゃ嬉しかったですね。

そして某テレビ局のKさん。

お客様のご紹介から常連になっていただいていて、会社の後輩を連れて来てくたり、夜ご飯に通ってもらったり・・本当にお世話になってます。

そんなKさんも31日に来てくれて。

後輩をたくさん連れて・・

最後、お会計の時に

「売上足りなかったら、お食事券として売上にしてくれたらいいから」

とまで言ってくださいました(/_;)(/_;)

ホントにマジのマジで感謝です。

この悪あがきの結果・・・なんとか前年比の売上を達成することができました!!!

・・・・

ホントに皆さんのおかげです。

もう2度とこんなことがないようにしよう。

って誓いました。

この日のことは忘れないでおこう。

続く。

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

———————————————————————————

岡山のプラントベース料理は『PlantBasedCafe PEACH(プラントベースカフェ ピーチ)』へ。
岡山のチーズケーキは『CheeseCakeKobo PEACH(チーズケーキ工房ピーチ)』へ。

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。