昨日はちょいと所用で、北長瀬のブランチに行っていました。
そこでふと目に留まったのが、米粉クレープのフェリヌさん。
良く見ると・・
「あれ？ソイクレープ？卵なし？プラントベースやん！！」
おはようございます！Plant-Based Cafe PEACH（https://twitter.com/cafepeach）です！
北長瀬ブランチの入口のところで営業されてる米粉クレープのフェリヌさん。
2年前ですが、ここのオーナーさんとお話する機会がありました。
とても面白い方で、魅力的な方でしたね。
米粉にこだわってクレープをされています。
メニューをよく見ると「ソイクレープ」と書かれています。
あの当時、クレープをいただいていたのですが、意識していなかったので気づきませんでした。
生地の原材料のところにも「小麦・卵・乳製品は一切使用しておりません」と書かれていますね。
なんと「プラントベース（ヴィーガン）対応」のお店だったんです！！！！
感動して注文しました！！
ソイクレープのチョコを注文。※メニューに乳製品は書かれてなかったのですが、チョコソースには乳成分入ってるかも知れませんね。確認してません。
もちもちした食感のクレープです。
クレープが食べたくなった時にはぜひ(^^)/
本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。
ではではーーーーーー
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