【表参道】SINCERE GARDEN(シンシアガーデン)

おはようございます!

Plant-Based Cafe PEACH(https://twitter.com/cafepeach)です!

東京の旅1日目・・3軒目です。

表参道にあるSINCERE GARDEN(シンシアガーデン)に行って来ました!

3軒目ということもあり、すでにお腹はいっぱいです笑

最初の2軒はどちらも飯系をいただいたので(;’∀’)

ヴィーガン使用のチーズケーキを食べたいと思って、ネットで検索して見つけました。

今、気づいたのですが・・ブレブレやん(;’∀’)

すいません。。

シンシアガーデンさんは、オーガニックのリラクゼーションサロンでカフェも併設されている・・ってスタイルのお店のようですね。

1階がサロンで、2階にカフェがあります。

立ち寄ったタイミングでは満席でした。

健康志向をメインにしたメニュー構成ですね。

ベイクドチーズケーキに豆乳バニラアイスをトッピングしました。

ドリンクはたんぽぽコーヒーです。

率直な感想ですが・・チーズケーキは、、、、でしたね。ごめんなさい。

ヴィーガンチーズケーキを食べるとざらざら感があるんですよね。これはカシューナッツをペーストにしたのが、完全に滑らかにならないのか?

ここはまだ自分では作ったことがないので、なんとも。

豆乳バニラアイスは美味しかったです(^^)/

たんぽぽコーヒーは以前、神戸のヴィーガンカフェでも飲んだことがありました。

この機会になんだろうと調べてみると、たんぽぽの根を焙煎してつくられたコーヒー(のようなもの)のようです。

味は少し独特の風味がありますが、コーヒー感覚で飲めます(^^)/

ノンカフェインなので、妊娠・授乳中の方でも飲めます!

日々、勉強です!!

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

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岡山のプラントベース料理は『Plant-Based Cafe PEACH(プラントベースカフェ ピーチ)』へ。
岡山のチーズケーキは『CheeseCakeKobo PEACH(チーズケーキ工房ピーチ)』へ。

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