前回、グルテンの話をしてました。
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グルテン=悪と米粉パン=安全に疑問符
今日はちょっと真面目な話。 ここ数カ月、小麦グルテンについて考えることがありました。 「小麦グルテンというのは体に良くないもの」 これを信じて疑っていませんでし...
ちょっとタイムリーなのですが、昨日は古代小麦でパンを作られてるカフェ「BOTANICAFE」さんに行ってました笑
キッシュのランチ、ブラウンライスラテをいただきましたよ~
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帰りにクグロフってパンを買って。
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