精進うなぎ、初チャレンジ!

先日、精進うなぎを初めて作ってみました~

おはようございます、Plant-Based Cafe PEACH(https://twitter.com/cafepeach)です!

フライパンの中にある物体、これが何かわかりますか?

うなぎと言われたらうなぎに見えませんか?

これは精進うなぎです。またヴィーガンうなぎ、うなぎもどきなんて言ったりもします。

切ったらこんな感じです。

どうですか、よりうなぎっぽくないですか?

タレは醤油とみりんだけで適当に。

今回はレンコン、ごぼう、山芋、椎茸、つなぎに米粉で作ってみました!

初めて作ったのですが、割と美味しくできましたね。

ごぼうが割と癖があって、次回は外してみようかなと想います。

てか!!なんと!!!時間が経つと・・

ちょっと黒っぽくなりました(;’∀’)(;’∀’)(;’∀’)

これは何が原因なのか?????

うーーーーーーーーーーん。

これからいろいろと試していきます!!

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

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