【試食】あづまフーズさんのまるで魚シリーズ

最近テレビでも取り上げられてるこれ・・何かわかりますか？

見た目は完全にサーモンとマグロの切り身に見えますよね。でもこちらお魚ではありません(；ﾟДﾟ)

おはようございます、Plant-Based Cafe PEACH（https://twitter.com/cafepeach）です！

代替肉がよく話題になっておりますが、代替魚も登場しております。

こちら原材料はなんと・・こんにゃくです( ﾟДﾟ)

見ただけでもどんな感じなのか氣になりますよね！

ということで、注文してみましたのでさっそく試食してみました！！

ちなみに

・お刺身
・お寿司
・海鮮丼

の3パターンで試してみました！

完全に握り寿司笑

お刺身バージョン、写真ないです。ごめんなさい(;’∀’)

お醤油を付けていただきます。

さてお味は・・・

！！！！！！

びっくりしますよ。

本物のお刺身を食べてる感覚です！！醤油がいい仕事をしてるのは否めませんが笑

握り寿司の方も、本当にサーモン、マグロのお寿司を食べている感覚！！

もちろん錯覚です笑

植物性特有のあっさりした味わいも。普段から植物性に慣れているこちらからすると軽くていいなとすら想えました。

続いて、海鮮丼。

いかがですか。

完全に海鮮丼です。桶に入れるスタイルで。

これだけの量を食べると・・こんにゃくであることを思い出させてくれます笑

もうこんにゃくとしか想えませんでした・・。

ここは弱点ですね。ただ美味しく食べれる調理法は存在するぞ！と可能性は感じました。

温かいご飯との相性はいいのではないかな？

それからネット情報によると「カルパッチョ」はイケてると書かれていました。

あと炙るとどんな感じになるのか？

いろいろと試してみたいですね。またレポします！

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

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