【NEWS】代替卵（フェイクエッグ）

本日は時事ネタです。

代替肉（フェイクミート）が日本のテレビでも取り上げられるようになりました！

岡山の飲食店では扱っている所はまだまだ少ないです。

「いろいろな料理を」となると自炊でしか方法がなく、いったいどんな味がするのか気になる～って方も多いんじゃないでしょうか。

そんな中、ついに国産の「代替卵（フェイクエッグ）」が登場しました！！！

おはようございます！Plant-Based Cafe PEACH（https://twitter.com/cafepeach）です！

国内初の代替卵は、キューピー

国内初の代替卵は、キューピー

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キューピーマヨネーズで有名なあのキューピーさんです。

「ほぼたま」と名付けられた商品で、大豆が主な原料だそうです。業務用から販売開始とのことで、岡山だとプロフーズで買えるかも？って感じですね。

※確認できてなくてごめんなさい。今なくても時間の問題だとは思います。

大手の商品なので、気になるのは添加物ですね(;’∀’)

NEXT MEATSが「NEXT EGG1.0」を発表！！

[clink url=”https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000050.000062184.html”]

フェイクミートの日本スタートアップの「NEXT MEATS（ネクストミーツ）」さんでも、代替卵「NEXT EGG1.0」の発表が先日ありました。

キューピーさん同様に業務用B to B（企業間取引）でのスタートだそうです。

うちのお店でも取引する事が決まっているので、こちらの商品を入荷させてもらう予定です。

すでに販売されているNEXTカルビ、NEXTハラミなどの商品は、味も美味しく、化学調味料や添加物などを使用していません。

なのでNEXT EGGにも期待をしています！

食べれる日は近いです！！お楽しみに！！

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

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岡山のプラントベース料理は『Plant-Based Cafe PEACH（プラントベースカフェ　ピーチ）』へ。
岡山のチーズケーキは『CheeseCakeKobo PEACH（チーズケーキ工房ピーチ）』へ。