あづまフーズさんのプラントうなぎ

精進うなぎの試作を日々行っているのですが…

あづまフーズさんが開発された「プラントうなぎ」が期間限定販売されていましたので、さっそく購入してみました！！

おはようございます、Plant-Based Cafe PEACH（https://twitter.com/cafepeach）です！

じゃん！

見た目、めちゃくちゃリアルですね(；ﾟДﾟ)

しかもかなりデカいです！！

さて、焼いていきます。

少しでも美味しく食べようと想い、下側を焼面に蓋をして蒸し焼きにすることにしました。

すでに軽く焼き目が入っているのであまり火を入れない方が良いかなてのと、火を入れ過ぎないことでふっくらと仕上がるかなと想ったからです。

で、ここで誤算だったのが・・予めタレが付いた状態なので焦げやすくなっています(;’∀’)

砂糖などの糖分は焦げ付きやすい性質があります。

下側、割とこんがりいっちゃいました(;’∀’)

ひとまず焼き終えて、切って見ると・・

中はこんな感じでした。

氣分高めるために重箱に入れたうな重スタイルで。

見た目、完全にうな重ですね笑

ほろほろと身がほぐれ、蒲焼のタレの効果もあり、うなぎ感がしっかりあります。

あづまフーズさんのプラントうなぎはこちらから買えます！企業案件ちゃいますよ笑

AZUMARCHE

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プラントうなぎの美味しい食べ方

①パックのまま湯煎（もしくはレンチン※その場合はパックから出す）
②袋から出して、（できるなら）蒲焼のタレを追いタレする
③ガスバーナーで炙る
④ごはんの上にもタレを少しかける
⑤ごはんの上にプラントうなぎ載せて、完成

焼いて温めようとすると焦げやすいので、湯煎やレンチンがいいんじゃないかなって想いますね～。

一工夫だけでより美味しくいただけます(^^)/

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

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