【ちょっとしたコツ】葉物のサラダ

今日はちょっとしたお話です。

おはようございます、Plant-Based Cafe PEACH(https://twitter.com/cafepeach)です!

サニーレタスやベビーリーフなんかを混ぜた葉物のサラダ。これを美味しく食べるための秘密を教えます。

皆さん、サラダドライヤーは使われてますか?サラダスピナーとも言います。

ぐるぐる回転させて、水洗いしたあとの葉物の水を切る器具です。これです。

葉物サラダを美味しくするちょっとしたコツなのですが、この水切りをとにかくしっかりとやることです。

このくらいでいいかなって感じる、その先くらいまでいつも回転させてます。

取り切れない水分は、キッチンペーパーで拭いて。

本当に本当にちょっとしたことなのですが、これだけで葉物サラダ、めっちゃ美味しくなります。日持ちもしますし。

ぜひ試してみてください。

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

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