【パスタ研究③】古代米麺(生麺)と玄米パスタ(乾麺)

昨日もグルテンフリーパスタで試作してました!

前に買ってたまるごと米粉麺の古代米麺と、昨日CAROさんで購入した乾麺の玄米パスタで。

おはようございます!Plant-Based Cafe PEACH(https://twitter.com/cafepeach)です!

まるごと米粉麺・古代米麺(生麺)

左側にある黒い麺が古代米麺です。

平麺タイプ。

茹でると真っ黒ではなくなりました。黒いお米だからといって特に癖はなく、米粉パスタの味です。

柔らかめ。

今回はトマトソースに。

Pasta JOY BROWN RICE PASTA(玄米パスタ・乾麺)

昨日行ったグルテンフリー専門店CAROさんで購入した玄米パスタのスパゲッティタイプです。

中太スパゲッティタイプ。

モチモチ。

乾麺なのでアルデンテに仕上げることができるので、歯ごたえも出せます。

ニンニクなしのペペロンチーノ。

・・・・

日々、研究です。

パスタジョイの玄米パスタ・・今まで食べた中では断トツで美味しいですね。

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

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