【大阪】べじらーめん ゆにわ

4月27日。

大阪にあるべじらーめん ゆにわさんに行って来ました！！

おはようございます、Plant-Based Cafe PEACH（https://twitter.com/cafepeach）です！

時系列がごちゃごちゃで混乱するかも知れませんが、4月の下旬に大阪に行っておりました。そこでグルメレポです(^^)/

大阪でも京都よりの樟葉ってところにべじらーめん ゆにわさんはあります。

こちらのお店、なんと日本で一番最初に誕生したヴィーガンラーメンの専門店なんです！！

実はゆにわさんのメールマガジンを登録しておりまして（いつ登録したかは覚えてません笑）

そこでお店のこだわりなんかを読んでいて、いつか行ってみたいなって想っていました。それがついに実現です！

まずは食券器でメニューを選んで購入します。

どれにしようか悩んでいたら、スタッフの方が話しかけてくれました。

「（ゆにわさんの）スタンダードならーめんはどれですか？」

「醤油べじらーめんですね～」

ということで、醤油べじらーめんにしました！それとオススメいただいたので、豆乳チャイも一緒に。

厚揚げ、海苔、葉物野菜、白ネギ、きのこが具材で載ってます。

出汁は椎茸、昆布、野菜などから取ったスープで、あっさりした醤油ベースながらしっかりと味があります。

ごま油の香りもいい！醤油らーめんなのでガツンとした味わいではないですが、染みわたるやさしい味で美味しいですね。

オススメされた豆乳チャイも程よいスパイス感で美味しかったです！

その他のメニューはこちらです。

他のも食べみたい！！！遠方なので氣軽に行けないので、残念です(/_;)

店内はカウンター中心です。清潔かつスタイリッシュな店内で、女性もお1人様も行きやすい空間になってます。

本当にまた行ってみたいなって想いました！

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

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