12月3日、京都の旅③
本格的なイタリアンかフレンチのヴィーガンも食べてみたいと想い、菜食料理エッフェさんに行って来ました！
おはようございます、Plant-Based Cafe PEACH（https://twitter.com/cafepeach）です！
もともとクチーナ ナトュラーレ エッフェという名前でグルテンフリーのイタリア料理を提供されていました。2020年に移転して「菜食料理エッフェ」に店名を変更し、グルテンフリーだけでなく、動物性を排除したヴィーガンイタリアンになったそうです。
現在は京都の烏丸五条にあります。
店内はこんな感じです。※最後のギャラリーにていろいろ載せてます。
・前菜の盛合せ
おっと、ピンボケ！！！(;’∀’)毎度さーせんです、、
味、めちゃくちゃ美味しいです！！
一つ一つが手が込んでます。
ヴィーガンのチーズがまた美味しかったですね。乳製品のチーズとほとんど変わらないクオリティです。
・きのこと本日の野菜のクリームパスタ
パスタはスペルト小麦というアレルギー性を抑えた麺を使用されています。グルテンフリーを希望の方は、別でグルテンフリーの麺にも変更可能です。
上にかかっているのはニュートリショナルイースト。※サトウキビなどの糖蜜を発酵させた酵母
・精進カキフライ
きのこが中に入っているんですけど、本当にカキっぽい味わいです。
・大豆ミートのビーフストロガノフ風
菜食料理エッフェさんのホームページはこちら
本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。
ではではーーーーーー
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岡山のチーズケーキは『CheeseCakeKobo PEACH（チーズケーキ工房ピーチ）』
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