10月15～17日、臨時休業のお知らせ

10月15、16、17日は臨時休業させていただきます。

県外に行くことになり、急遽お休みすることにしました。

ご来店を検討されている方いらっしゃいましたら、申し訳ございません。

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来月の予告を少し。

11月はラーメンのコース始めます。

第1弾はさつまいもとじゃがいものベジポタラーメンです。

お芋の季節ということで、ポタージュスープのラーメンを。

岡山県産の無農薬のさつまいもとじゃがいもを、昆布と干し椎茸の精進出汁で作ったスープです。

じゃがいもはやまとん農園さんのレッドカリスマ。

さつまいもは今回は紅はるかを使用しましたが、安納芋に変えようか迷ってます。

もうちょっと味の調整をしたら完成ですね。

ぜひお楽しみにお待ちください。