【仕入れ】NEXT MEATS(ネクストミーツ)のNEXTカルビ!!

今日は仕入れのお話です。

代替肉(フェイクミート)の日本スタートアップ企業「NEXT MEATS(ネクストミーツ)」さんの「NEXTカルビ」を仕入れました!

おはようございます!Plant-Based Cafe PEACH(https://twitter.com/cafepeach)です!

さっそくですが・・どん!!

今回は1Kg×10パックのケース注文をしました!!

ネクストミーツさんとの取引はインフォマートさんを通してBtoB取引をすることが可能です。

詳細はネクストミーツさんに直接問い合わせください(^^)/

冷凍商品はこちらのストッカーへ!

テンポスブランドの冷凍ストッカー新品25,000円です。

参考までに。また後日、厨房設備一覧とかかった費用も公開しますね。少々お待ちくださいね(^^)/

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冷蔵庫のレイアウトも変更しました。

奥のショーケース冷蔵庫は、前まで左側の壁にベタ付けしてました。

それを奥の壁にベタ付けの位置に。

左側の壁ベタ付けの場合、上の棚がジャマで作業がし辛いのをレイアウト変更で使いやすく!

実践して気付いて、改善していきます。

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

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岡山のプラントベース料理は『Plant-Based Cafe PEACH(プラントベースカフェ ピーチ)』へ。
岡山のチーズケーキは『CheeseCakeKobo PEACH(チーズケーキ工房ピーチ)』へ。

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