【仕入れ】NEXT MEATS（ネクストミーツ）のNEXTカルビ！！

今日は仕入れのお話です。

代替肉（フェイクミート）の日本スタートアップ企業「NEXT MEATS（ネクストミーツ）」さんの「NEXTカルビ」を仕入れました！

おはようございます！Plant-Based Cafe PEACH（https://twitter.com/cafepeach）です！

さっそくですが・・どん！！

今回は１Kg×１０パックのケース注文をしました！！

ネクストミーツさんとの取引はインフォマートさんを通してBtoB取引をすることが可能です。

詳細はネクストミーツさんに直接問い合わせください(^^)/

冷凍商品はこちらのストッカーへ！

テンポスブランドの冷凍ストッカー新品25,000円です。

参考までに。また後日、厨房設備一覧とかかった費用も公開しますね。少々お待ちくださいね(^^)/

・・・・

冷蔵庫のレイアウトも変更しました。

奥のショーケース冷蔵庫は、前まで左側の壁にベタ付けしてました。

それを奥の壁にベタ付けの位置に。

左側の壁ベタ付けの場合、上の棚がジャマで作業がし辛いのをレイアウト変更で使いやすく！

実践して気付いて、改善していきます。

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

———————————————————————————

岡山のプラントベース料理は『Plant-Based Cafe PEACH（プラントベースカフェ　ピーチ）』へ。
岡山のチーズケーキは『CheeseCakeKobo PEACH（チーズケーキ工房ピーチ）』へ。