倉敷テンポスバスターズ

おはようございます！PlantBasedCafe PEACH（https://twitter.com/cafepeach）です！

今日は倉敷に用事があったので、ついでに倉敷のテンポスバスターズさんに寄りました！

岡山県内にある厨房設備屋さんの中では、最大級の品揃えです。

2011年にダイニングバーをオープンした時も、店内設備の大半はここで購入させてもらいました。

独立をお考えの方は、「設備費がどれくらいかかるか」の参考に立ち寄ってみては？

今回の出店は最初ケーキ屋さんをやる予定でした。

料理もやることになったので、コンロなどの設備を見に行って来ました。

最初は何がいいのかさっぱりでしたが、1度経験しているので使い勝手はわかります。

設備の好みも出てきますね。

今回のお店作りのテーマは、”出店費用を最大限に抑える”です。

“副業の形で飲食店を経営する”っていうモデルを作ろうと考えています。

前回、コンベクションオーブンを購入しました。

あとテンポスで購入予定なのは、冷蔵庫、ガスコンロ、フライヤーですね。

フライヤーはなくても営業できるのですが、手ごろなのを見つけましたので購入しようかな。

去年から準備を始めていますが、店舗にはまだ全く手を付けていません。

来月から工事着工していこうと思います。

店舗出店にかかる費用、どのような作業を行っているのか全部公開していきますね(^^)/

本日もあなたにとって素敵な1日でありますように。

ではではーーーーーー

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