【手続き】工事の打合せと食材屋さんとの契約

おはようございます！

今日はお昼から店舗デザイナーさんと、内装工事の日程の打合せでした。

いよいよ明後日から本格的に店舗の内装を改装していきます。

最初はガス屋さんに、ガスコンロ周りをやってもらいます。

コンロとガス栓をつなぐ作業は、プロのガス屋さんしか行うことができません。

それから外回りなどなど…順番にやっていきます。

ビフォーアフターも公開していきますので、お待ちください。

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そのあとは食材の卸会社のアクト昼食さんとの取引の契約書にサインをしていました。

以前のダイニングバー時代からの取引先です。

店舗の規模によって仕入れ値は変わってくるのですが、前と同じ価格でやってくれるとのこと。

有難いですね。

でもコンセプトがプラントベースなのであまり仕入れれるものはないんですけどね😅

でもイタリア食材といった輸入ものは、こういったところから仕入れる方が安く購入できますので。

といった感じです。

夜は近所の飲み屋さんや居酒屋さんにでも挨拶周りしてこようかなって思います。

ではではーーーーー